اسحاق
عضو موهوب بمرجانة
الجنس : 
عدد المساهمات : 1341
اسم الدولة : 
نقاط : 6727
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
 | | موضوع: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 09:01 | |
| | غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري
المقادير
صدر الدجاج..
1كغ بطاطا..
1بصل مهشمة..
1 ملعقة كبيرة كريمة
زبدة..
3ملاعق كبيرةزيت..
نصف لتر حليب..
جبن مبشور ..
فلفل اسود.
.جوزة الطيب..
ملح.............
التحضير
في طنجرة ضعي الدجاج.الزيت البصل .الفلفل الاسود.والملح
حمصيهم جيدا ثم اضيفي نصف لتر ماء اتركيه يطهى حتى يتبخر
الماء كليا وبعد ان يطهى الدجاج فتتيه وضعيه في طنجرة مرة اخرى
ثم اضيفي الكريمة الطازجة وجوزة الطيب والقليل من الجبن المبشور
قشري البطاطا قطعيها الى دوائر رقيقة اضيفي الملح والفلفل الاسود
في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة من البطاطا افرغي
عليها خليط الدجاج ثم ضعي طبقة اخرى من البطاطا ثم افرغي
الحليب ثم ذري جوزة الطيب وضعي قطع صغير من الزبة كي تطهى
البطاطا واخيرا ذري الجبن المبشور المتبقي..
شهية طيبة
|
| |
|
شيماء
مشرفة
الجنس : 
عدد المساهمات : 1104
اسم الدولة :
نقاط : 6394
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
| | موضوع: رد: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 09:59 | |
| | |
|
حميد يعقوبي
مدير المنتدى
الجنس :
عدد المساهمات : 3625
اسم الدولة :
نقاط : 9767
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
 المدينة : القنيطرة
العمل/الترفيه : مواطن حر
الأوسمة
:
| | موضوع: رد: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري السبت 17 سبتمبر 2011, 17:36 | |
| | |
|
محمود
عضو موهوب بمرجانة
الجنس :
عدد المساهمات : 1682
اسم الدولة :
نقاط : 7309
تاريخ التسجيل : 14/12/2010
| | موضوع: رد: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري السبت 24 سبتمبر 2011, 16:28 | |
| | |
|
رياض
عضو موهوب بمرجانة
الجنس :
عدد المساهمات : 1263
اسم الدولة :
نقاط : 6748
تاريخ التسجيل : 16/04/2011
العمل/الترفيه : pr
المزاج : cool
| | موضوع: رد: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري الإثنين 03 أكتوبر 2011, 15:39 | |
| بوركت و بوركت كل جهودك
تحياتي و مودتي و تقديري | |
|
مرجان
عضو موهوب بمرجانة
الجنس :
عدد المساهمات : 1294
اسم الدولة :
نقاط : 6346
تاريخ التسجيل : 20/10/2011
| | موضوع: رد: موضوع: غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري الخميس 20 أكتوبر 2011, 12:25 | |
| جوزيت خيرا على ماتم تقديمه لتعميم الفائدة. | |
|
