بيتزا الكوسة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بيتزا الكوسة
المقادير
نصف كيلو كوسة صغيرة
3 ملاعق صلصة بيتزا (طماطم - زعتر - خلّ)
زيتون أسود منزوع النواة
بصل أخضر مخرّط
جبنة موزاريللا قليلة الدّسم مبشورة
ملح وفلفل
الطّريقة
تُقطَّع الكوسة نصفين طوليّاً وتُتَبّل بالملح والفلفل. تُرصّ المقادير على كلّ نصف بالتّرتيب المذكور: صلصة، زيتون، بصل، جبنة، ثمّ توضع الصّينيّة فى فرن متوسّط الحرارة حتّى يذوب الجبن وتكون الكوسة مقرمشة.