طاجين السردين كفتة

المقادير

كيلو السردين
قليل شحمة الكلوة
شرمولة الحوت المعروفة
2 حبات مطيشة
3 معالق كبار روز
3 معالق كبار زيت
طريقة التحضير
نقليه ونزول منو الشوك وطحنو مع قليل من الشحمة
نضيف إليه 3 معالق كبار شرمولة والروز ونخلط ونقسمو
إلى كويرات متوسطة
نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة بعدما نزول الزريعة
ونوضعها فطجين ونضيف فوقها كويرات السردين ونسقي
الكل بالزيت دلعود.
نحط الطاجين فوق المجمار ومن الأفضل نحط فوق حديدة
وبالصحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجم الطبيعي

مشكور على الوصفة المغربية بامتياز

» طريقة تحضير طاجين السردين
» طريقة تحضير طاجين السردين بالزيتون الاحمر
» كفتة الدجاج بالتوابل السبعة
» طاجين صويري
» طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ