خبيزات بالزبيب

المقادير :
المقاديرلـ 10 وحدات
< 340 غ دقيق
< حليب
< 70 غ زبدة
< 30 غ سكر سنيدة

< 20 غ خميرة كيماوية
< بيضة
< 100 غ زبيب
< كأس شاي بارد

طريقة التحضير :
< ضعي الزبيب في كأس شاي بارد واتركيه يرتاح، وحين ينتفخ أزيليه وقطريه جيدا ونشفيه بواسطة قطعة قماش نظيفة.
اخلطي الدقيق والخميرة والزبدة الذائبة ثم كمية الحليب التي تعطيك عجينا متماسكا.
أضيفي الزبيب إلى المزيج السابق واعجني العجين حتى يمتزجا معا.

رشي العجين بالدقيق وابسطي العجين بواسطة راحة اليد (العلو 2 سم) واقطعي العجين بواسطة مرشم دائري أو كأس.
صففي الخبيزات في صفيحة الفرن وأدخليها إلى فرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
أزيلي الخبيزات واتركيها تبرد وقدميها رفقة مربى الفراولة.

شكرا يا حكمة

شكرا على الوصفة

شكرا لك.

************************

شكرا أختي على الوصفة الجميلة