دروس اللغة علوم الحياة و الأرض(ملخصة) للسنة الثالثة إعدادي

الهضم و الامتصاص


-خلال مرورها عبر الأنبوب الهضمي و بعد أن تمضغ الأغذية على مستوى الفم تمزج بمختلف العصارات الهضمية حيث تحولها إلى أغذية بسيطة وذلك بفعل الأنزيمات التي تحتوي عليها .
هذه الأغذية البسيطة و التي تدعى مواد القيت سوف يتم امتصاصها على مستوى الأمعاء الدقيقة حيث يتم نقلها إلى الدم توضح.
-يفرز الكبد الصفراء التي تختزن في المرارة ، هذه الصفراء لا تحتوي على أنزيمات و بالتالي لا تعتبر عصارة هضمية ، دورها يقتصر على استحلاب الدهنيات . هذا الاستحلاب يسهل هضم الدهنيات.
-أثناء هضم الأغذية لا يحدث أي شيء بالنسبة للماء و الأملاح المعدنية و الفيتامينات ، أي أنها لا تخضع لأي نشاط أنزيمي يتضح من خلال الجدول السابق أن جزءا مهمامن أغذيتنا يخضع لظاهرة الهضم حيث يتحول إلى قيت يمتص من طرف الخملات المعوية ، أما الجزء من الأغذية الذي يمر عبر الأنبوب الهضمي دون أن يتأثر بفعل العصارات الهضمية فإنه يطرح على شكل براز على مستوى المخرج بعد امتصاص الماء منها على مستوى المعي الغليظ .
-عند امتصاص مواد القيت من طرف الخملات المعوية يلاحظ أن جزءا من مواد القيت يلتحق بالدورة الدموية بواسطة الوريد البابي الكبدي مارا عبر الكبد و يتعلق الأمر ب : (الماء ، الأملاح المعدنية ، أحماض أمنية ، كليكوز ، الدهون المذابة في الماء ) أما الجزء الآخر فيلتحق بالدورة الدموية بواسطة العروق اللمفاوية و يتعلق الأمر ب (الأحماض الدهنية غليسرول ، الفيتامينات الذائبة في الدهو ن ).

المصطلح

تعريفه


اللعاب


عصارة هضمية تفرزها الغدد اللعابية في الفم و هي تحتوي على أنزيم هضمي ( نشواز اللعاب )

النش


سكر معقد يوجد في الأغذية ذات الأصل النباتي كالخبز و الأرز و البطاطس يحتوي على عدد ضخم من جزئيات الكليكوز .

الهضم الكيميائي


و هو تحويل جزئيات كبيرة إلى جزئيات صغيرة وذلك بفعل الأنزيمات

أنزيم


مواد كيميائية تتميز بكونها تسرع التفاعلات الكيميائية ( ملايير المترات ) و محفزة لكونها تعمل بكميات ضئيلة و لا تتأثر بالتفاعل

عصارة هضمية


إفرازات غددية تحتوي على أنزيمات تطرح في الأنبوب الهضمي

قيت


وهي أغذية بسيطة ناتجة عن هضم الأغذية و تتميز بكونها قابلة للامتصاص على مستوى الأمعاء الدقيقة .

اللمف


دم خال من الكريات الحمراء و الصفائح الدموية يغمر مختلف أعضاء الجسم و يعتبر صلة وصل بين الدم و الخلايا حيث يزودها بمواد الفيت .

النشواز


أنزيم يحفز تفاعل تحويل النشا إلى مالتوز

الأنزيم الهضمي


مادة تفرزها الغدد الهضمية و تدخل في تركيب العصارات الهضمية دوره هضم الأغدية .

الامتصاص


و هي ظاهرة حيوية خلالها يتم عبور مختلف عناصر القيت من داخل الأنبوب الهضمي إلى الوسط الداخلي ( الدم و اللمف ) و ذلك على مستوى الخملات المعوية .

الهضم الميكانيكي


و هو تجزيء الأغدية إلى قطع صغيرة بواسطة الأسنان و حركات الأنبوب الهضمي تمهيدا للهضم الكيميائي .

الصفراء


مادة ينتجها الكبد باستمرار و تتجمع في المرارة قبل أن تفرز في المعي الدقيق و تتميز بكونها لا تحتوي على أنزيمات لكنها تقوم بهضم الدهنيات و ذلك بتجزيئها إلى قطيرات صغيرة .

التنفس

التنفس هو أخذ الأكسيجين و طرح ثاني أكسيد الكربون ، هذه الظاهرة تتم على مستوى جميع أعضاء الجسم إلا أن شدتها تختلف من عضو لآخر و تزداد مع نشاط الأعضاء . تتم التبادلات الغازية بين الوسط الخارجي و خلايا الجسم بواسطة الدم .
التهوية الرئوية
من مظاهر التنفس عند الإنسان حركات منتظمة للقفص الصدري تؤدي إلى عملية التهوية الرئوية المتمثلة في الشهيق و الزفير .
بتم تجديد الهواء داخل الرئتين بفضل تغيرات حجم القفص الصدري الناتجة عن عمل العضلات التنفسية .


الأحجام الهوائية المتبادلة
يمكن مقياس التنفس من تسجيل و قياس حجم الأكسجين المستهلك كما أن السلم المدرج المرافق للتسجيل المحصل عليه بواسطة مقياس التنفس يسمح باحتساب الأحجاب الهوائية المتبادلة .الجهاز التنفسي و التبادلات الغازية التنفسية


أعضاء الجهاز التنفسي
يدخل هواء الشهيق الرئتين عن طريق الأنف أو الفم فيسلك قناة الرغامة ثم ينتقل نحو القصبتين الرئويتين ليتجه إلى القصيبات حيث يصل في النهاية إلى الأسناخ الرئوية .
يقدر عدد الأسناخ الرئوية في كل رئة ب 30 مليون مما يعطي الرئتين مساحة تقدر ب 200m 3 مما يسمح بتبادلات غازية سريعة و بكميات كبيرة خاصة و أن جدارها رقيق و غني بالشعيرات الدموية.

التبادلات الغازية التنفسية على مستوى الرئتين
تتم مبادلات الغازات التنفسية نتيجةاختلاف ضغط الأكسيجيين و ثنائي أوكسيد الكربون من جهتي الجدار بين الدم و الهواء السنخي ذلك أن الغازات تنتقل من الحيز الذي يكون ضغطها فيه مرتفعا نحو الحيز الذي يكون ضغطهافيهمنخفظا إلى أن يتم تساوي الضغط ، و بما أن ضغط O 2 للدم الداخل للسنخ أقل منO 2الهواء السنخي و العكس بالنسبة لCO 2فإن O 2 يمر من الهواءالسنخي إلى الدم و العكس بالنسبة ل CO 2

التبادلات الغازية التنفسية على مستوى الأعضاء
يعتبر التنفس الخلوي ضروريا لضمان الوظائف الحيوية لجميع الأعضاء و يتجلى في أخد الخلايا الأكسجين من الدم و طرح ثنائي أكسيد الكربون في الدم ، هذه التبادلات الغازية تتم نتيجة اختلاف ضغط الغازات التنفسية داخل الخلايا و الدم .
إن الأكسجين الممتص أثناء التنفس الخلوي يتفاعل مع الكليكوز حيث تتم ظاهرة الأكسدة التي ينتج عنها انتاج الطاقة و طرح CO 2 و الماء.

كيف يقوم الدم بنقل الغازات التنفسية
يتم انتقال جل الغازات التنفسية بواسطة مادة توجد داخل الكريات الحمراء تدعى الخضاب الدموي :
فعلى مستوى الرئة يتحد الخضاب الدموي مع الأكسجين حيث يتكون خضاب أكسجيني الذي ينتقل صوب الأعضاء و ذلك وفق التفاعل الآتي : خضاب أكسيجيني
أما على مستوى الأعضاء فيتم تحرير O 2 من طرف الخضاب الأكسجيني ليتم استعماله من طرف الخلايا وفق التفاعل الآتي ليتم استعماله من طرف الخلايا أما ثاني أكسيد الكربون المطروح من طرف الخلايا فإن جزئه الأكبر ينتقل في البلازما في اتجاه الرئة أما الجزء الباقي فإنه ينتقل بواسطة خضاب الدم وفق التفاعل الأتي : خضاب كربوني

يلعب الجهاز الدوراني : القلب والأوعية الدموية دورا مهما في توزيع القيت وغاز الأكسجين على جميع خلايا الجسم وكدا نقل فضلات هده الخلايا إلى الأعضاء المسؤولة عن طرحها.

ماهي مكونات القلب؟
القلب عبارة عن عضلة جوفاء هرمية الشكل توضح الوثيقة الاتية مقطعا طوليا للقلب يبرز أهم مكوناته

كيف يعمل القلب؟
القلب عضلة ذاتية الحركة تتقلص بشكل دوري و بانتظام حيث تلعب دور مضخة دلك أن الدم الذي يدخل إليه بواسطة الأوردة يدفعه بقوة نحو الشرايين التي تنقله إلى سائر أعضاء الجسم .:

يتثلص القلب بايقاع بتردد 75 مرة في الدقيقة وأن تقلص الأدينتلن يكون متزامنا ويسبق التقلص البطيني المتزامن كدلك .
يجري الدم في اتجاه واحد ودلك نتيجة وجود الصميمات ويكون الدم الذي يدخل الى الادينة اليسرى والاتي من الرئتين غني بالأكسجين ومفتقر من ثاني أكسيد الكربون عكس الدم الذي يدخل إلى الأدينة اليمنى من الأعضاء يكون غنيا بثاني أكسيد الكربون ومفتقرا من الأكسجين .

ما هو دور العروق الدموية؟
1- الشرايين: أوعية دموية تنقل الدم من القلب إلى خارجه. تتميز هده الأوعية بوجود ألياف مطاطية بجدارها تمكنها من تنظيم سيلان الدم دلك أنه عندما ينقبض كل بطين يدفع الدم إلى الشرايين حيث يتم تمددها لكن مباشرة بعد دلك يتم تقلص الألياف العضلية حيث تسترجع الشرايين قطرها العادي دافعة بالدم داخل الشرايين الفرعية.
2- الأوردة: أوعية دموية تنقل الدم من الأعضاء إلى القلب تحمل الأوردة صميمات تساعدها على إرجاع الدم إلى القلب .
3- الشعيرات الدموية: أوعية دموية مجهرية توجد بجميع أعضاء الجسم . على مستواها تتم التبادلات بين الوسط الداخلي والخلايا(شعيرات الأعضاء) وبين الوسط الداخلي والوسط الخارجي(الشعيرات الرئوية والمعوية أساسا)

ماهي مكونات الدم؟
يتكون الدم من 45 في المئة من الكريات الدموية و 55 في المئة من سائل شفاف يدعى البلازما. يحتوي هدا الأخير على 90 في المئة من الماء وعدة مواد مذابة (بروتيدات – سكريات – ودهنيات-أملاح معدنية ...)
تتكون الكريات الدموية من :
- كريات حمراء وهي خلايا بدون نواة اسطوانية الشكل ومقعرة الوسط يبلغ قطرها 7μm وسمكها 2μm ويصل عددها إلى 5 ملايين في كل 1mm 3من الدم .
-كريات بيضاء وهي خلايا يتراوح قطرها بين 2μm و 2μmويصل عددها إلى حوالي 5000 إلى 9000 خلية في 1mm 3من الدم وهي عدة أنواع :
الوحيدات:لها نوات مستديرة أو مقوسة وسيتبلازم وافر .
المحببات متعددة النوى) لها سيتبلازم محبب ونواة مفصصة .
اللمفاويات:تعرف بنواتها الكبيرة المحاطة بقليل من السيتبلازم

ماهي أهمية تخثر الدم والياته؟
أ-أهمية تختر الدم :
تكمن أهمية تختر الدم في توقف النزيف الدموي. دلك أنه عند الاصابة بجرح فإن جزءا من الدم الذي يخرج يبقى سائلا ويتعلق الأمر بالمصل .أما الجزء الاخر فإنه يكون جلطة دموية على مستوى الجرح مانعا خروجه .
ب-الية تختر الدم :
عند خروج الدم عبر جرح فإنه يتختر نتيجة تحول مولد اللفين (بروتيد مذاب في البلازما) إلى ليفين (بروتيد على شكل ألياف متقاطعة مع بعضها على شكل شبكة) تحت ثأتير عامل كيميائي ناتج عن جرح نسيج العروق الدموية حيث يحصر بداخله الكريات الدموية .

شكرا وبارك الله فيك

جزاكم الله خيرا