مرجانة
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة
تسجيلك في هذا المنتدى يأخذ منك لحظات ،ولكنه يعطيك امتيازات خاصة كالنسخ والتعليق وإضافة موضوع جديد أو التخاطب مع الأعضاء ومناقشتهم.
فإن لم تكن مسجلا من قبل فيُرْجى التسجيل .وشكرا .
ستحتاج إلى تفعيل حسابك من بريدك الإلكتروني بعد تسجيلك.
تحيات ادارة منتديات مرجانة

مرجانة

تربوية ثقافية
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شعبة عبدالحق
الإدارة
الإدارة


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 406
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 2460
تاريخ التسجيل : 20/04/2012
العمل/الترفيه : استاذ التعليم الابتدائي
المزاج : قار

مُساهمةموضوع: للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه    الثلاثاء 05 مارس 2013, 14:36

تعود المغاربة شرب الشاي كعادة من العادات المرتبطة بالثقافة المغربية، دون إدراك فوائده ومنافعه على الجسم، ولكن هذه المنافع قد تتحول إلى أضرار بسبب بعض الأخطاء البسيطة في كيفية تحضيره وتناوله فيما يلي تقدم الطبيبة الاختصاصية في السكري والحمية والتغذية سعاد أوزيت مجموعة من الفوائد والنصائح لكيفية تناول الشاي دون أضرار.
هناك الكثير من أنواع الشاي منها الشاي الأخضر والشاي الأسود والأبيض، وفي المغرب أكثر أنواع الشاي استهلاكا من طرف المغاربة هو الشاي الأخضر الذي يعتبر أفضل أنواع الشاي من ناحية التغذية.
مضادات الأكسدة ومحاربة الأورام أكثر فوائد الشاي
الشاي هو عبارة عن أوراق كاملة تستعمل عن طريق تشخينها قليلا من أجل الحفاظ على جميع مكوناتها الغذائية والمواد النشطة المفيدة للجسم والمضادة للأكسدة، والتي لها الكثير من الفوائد والوظائف الضرورية للجسم البشري خاصة أنه يحارب الأورام السرطانية في جسم الإنسان، كما أن احتواء الشاي على مادة تسمى la théophylline هذه المادة مفيدة جدا تعمل على تنطيف الشرايين خاصة بالنسبة لمرضى الربو، كما تستعمل كمادة مدرة للبول ومفيدة للمثانة، كما أن الشاي يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين a و b بجميع أنواعها وأيضا يحتوي الشاي على الزنك والنيكل .
كما يساعد شرب الشاي على تنشيط الدورة الدموية لأنه يزيد من سرعة وقوة ضربات القلب، كما يساعد على زيادة نشاط الكلى فيساعد على التخلص من الأملاح الضارة في الجسم، كما يساعد على الهضم .
شرب الشاي بدون سكر أحسن وسيلة للاستفادة منه
آحسن طريقة لشرب الشاي والاستفادة من مكوناته هو أن نتناوله بدون سكر، مع الحرص على عدم غليه كثيرا لأن عملية غلي الشاي تفقده المواد النشطة التي يحتوي عليها، لذلك من الأفضل تركه في ماء مغلي لمدة طويلة حتى ييتحلل في الماء ويفرغ من كل المواد المفيدة فيه.
مرضى فقر الدم يجب أن يتجنبوا شرب الشاي بعد الأكل
الشاي مضر فقط في حالة واحدة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والذي ننصحعم بعدم شرب الشاي مباشرة بعد الأكل خاصة بعد وجبة الغذاء، لأن الشاي يمنع امتصاص مادة الحديد الذي يكون في الأغذية التي يتم تناولها أثناء الوجبة من طرف الجسم، لذلك ننصح هذه الفئة من الناس الذين يعانون من فقر الدم بشرب الشاي عند الإفطار وفي المساء، مع الحرص على تفادي شربه مباشرة بعد الغذاء حتى لا يضيع له الحديد المتوفر في الأكل.
الشاي غير مفيد للأطفال قبل سن السنتين
بالنسبة للأطفال فيمكن القول إن الشاي غير مضر للطفل، لكن حسب السن الذي يشربه فيه فالطفل الذي يقل عمره عن العامين ننصح بعدم إعطائه الشاي وتعويضه بالحليب لأن منبه، لكن فوق السنتين يمكن للأمهات منح الشاي لأطفالهم بشكل عادي، لكن يجب الانتباه لنسبة السكر الموضوع في الشاي، أي أن الشاي الذي نقدمه للطفل يجب أن تكون فيه نسبة قليلة من السكر، حتى لا يتعلم الطفل تناول المواد الغذائية الحلوة.
أما بالنسبة للمرأة الحامل فلا مشكل لديها من تناول الشاي، إلا أنهم يجب أن يحاولوا ترك ساعتين من الزمن بين الوجبة الرئيسية وتناول الشاي، أي أن الشاي يجب أن لا يعقب وجبة الغذاء مباشرة، من أجل الاستفادة بشكل جيد من مادة الحديد الموجودة في الأكل.
كذلك الأمر بالنسبة للناس الذين يعانون من حصى الكلي المكون من الأوكسلات ، يجب أن يتجنبوا شرب الشاي الأسود لأنه يتوفر على الأوكسلات التي يتكون منها حصى الكلي، لكن هذه الحالة تبقى قليلة جدا.
مجيدة أبوالخيرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حميد يعقوبي
مدير المنتدى
مدير المنتدى


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3578
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 6864
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
المدينة المدينة : القنيطرة
العمل/الترفيه : مواطن حر

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه    الثلاثاء 05 مارس 2013, 14:43

صح كلامك أخي شعبة فأكبر خطأ نرتكبه هو (تشحار) الشاي ..
شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://morjana.ahlamontada.com
عليا منصور
عضو مشارك بمرجانة
عضو مشارك بمرجانة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 163
اسم الدولة : مصر
نقاط : 1572
تاريخ التسجيل : 24/02/2013
العمل/الترفيه : مصر للطيران

مُساهمةموضوع: رد: للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه    الثلاثاء 05 مارس 2013, 14:45

شكرا على طرحك القيم والذي يهمنا كثيرا نحن المغاربة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عليا منصور
عضو مشارك بمرجانة
عضو مشارك بمرجانة


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 163
اسم الدولة : مصر
نقاط : 1572
تاريخ التسجيل : 24/02/2013
العمل/الترفيه : مصر للطيران

مُساهمةموضوع: رد: للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه    الثلاثاء 05 مارس 2013, 14:45

شكرا على طرحك القيم والذي يهم كل العرب المعروفين بغليه كثيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
للاستفادة من الشاي اشربه دون غليه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرجانة :: مرجانة الأسرية :: الصحة والطب-
انتقل الى: