مرجانة
عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة
تسجيلك في هذا المنتدى يأخذ منك لحظات ،ولكنه يعطيك امتيازات خاصة كالنسخ والتعليق وإضافة موضوع جديد أو التخاطب مع الأعضاء ومناقشتهم.
فإن لم تكن مسجلا من قبل فيُرْجى التسجيل .وشكرا .
ستحتاج إلى تفعيل حسابك من بريدك الإلكتروني بعد تسجيلك.
تحيات ادارة منتديات مرجانة

مرجانة

تربوية ثقافية
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الخس غذاء متكامل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شعبة عبدالحق
الإدارة
الإدارة


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 406
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 2457
تاريخ التسجيل : 20/04/2012
العمل/الترفيه : استاذ التعليم الابتدائي
المزاج : قار

مُساهمةموضوع: الخس غذاء متكامل   الخميس 21 يونيو 2012, 09:59

في فصل الصيف تقل فيه الوجبات الدسمة وتعوض غالبا بالسلطات بإختلاف أنواعها، غير أن الخس واحد من أهم الخضروات التي يتزايد الإقبال على أكلها في فصل الصيف، وهو في متناول الجميع بفضل ثمنه المنخفض والذي لا يتعدى الدرهم والنصف للحبة الواحدة، هذا ليس الشيء الوحيد الذي يجعل للخص أهمية كبيرة، فهو غني بالكثير من الفوائد الغذائية والصحية لجسم الإنساء.
وقد أكدت دراسة إيطالية أن الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة منها فيتامين «أ» وفيتامين «ب1» وفيتامين «س» وفيتامين «ج» بالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ما يجعله الأكثر إفادة للكبار والصغار وبفضل احتوائه على هذه العناصر يبقى الإنسب في فصل الصيف حيث يمكنه اعتباره غداء متكامل، كما أتبثت هذه الدراسة على أنه من أهم الخضروات المنشطة جنسيا، كما أنه من أهم مصادر الغنية بحمض «الفوليك» المفيد للحوامل، كما أثبتت هذه الدراسة مدى فعالييته في الوقاية من مرض الزهيمر، وأيضا احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء حيث يحمي من الإصابة بالإمساك، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام ويحمي الأسنان أيضا.
وقد أكد الخبراء على أن تناول أوراق الخس الخضراء الغنية بمادة «بيطاكاروتين» المقاومة للأكسدة، قبل النوم يعمل كمسكن للآلام، ويرطب لجسم ويقي من تشكل الحصى البولية، ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم، وأن أهمية التغذية المتوازنة الغنية بمادة « الفوليت» أو حمض الفوليت والقليل من الكحول والدهون يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وقد أكدت هذه النتائج دراسة سابقة قام بها باحثون صينيون، حيث أن تناول جرعات عالية من حمض الفوليك قد يساعد على تخفيف من خطر الإصابة بسرطان المعدة، كما يساعد على العضم ويقوي البصر ويخفف من آلام الطمث، أما زيت الخس يخفض نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية ويعمل على ليونة الشرايين.
أما فوائده التجميلية فإن المداومة على تناوله يمنح البشرة المزيد من النقاء، كما أن مغلى ورق الخس يريح العيون المتعبة ويعالج تورم الجفون، ويدخل الخس في تحضير العديد من مستحضرات التجميل حيث يتميز بمفعول مرطب للبشرة وبذلك يفيد في عمل طبقة عازلة تقي الجلد من حرارة الشمس وتأثير الرياح، ونظرا لتوفره على نسبة كبيرة من الفيتامينات فله خواص ذات التأثير المنظف فإنه يدخل في تحضير العديد من مغذيات الجلد ومنظفات الوجه.
كما أن إحتوائه على نسب قليل من الدهون والكحول يجعله من أهم الخضروات لتخفيف الوزن الزائد، كما يدخل في العديد من الأنظمة الغذائية التي ينصح بها أطباء التخسيس مرضاهم.
وينصح خبراء التغذية إلى تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون والغنية بمادة البيطاكاروتين المقاومة للأكسدة، كما ينصحون بعدم تقطيع أوراق الخس إلا قبل تناوله مباشرة كي يحافظ على عناصره الغذائية المفيدة لجسم الإنسان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حميد يعقوبي
مدير المنتدى
مدير المنتدى


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 3578
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 6861
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
المدينة المدينة : القنيطرة
العمل/الترفيه : مواطن حر

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: الخس غذاء متكامل   الخميس 21 يونيو 2012, 10:06

مشكور الأخ شعبة على الموضوع وما فيه من فوائد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://morjana.ahlamontada.com
زيدان
عضو مبدع بمرجانة
عضو مبدع بمرجانة


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1086
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 3526
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
العمر : 50

مُساهمةموضوع: رد: الخس غذاء متكامل   الإثنين 02 يوليو 2012, 06:05

انتقاء موفق وممتع حقا .
شكرا وبارك الله فيك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرجان
عضو موهوب بمرجانة
عضو موهوب بمرجانة


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1294
اسم الدولة : المغرب
نقاط : 3499
تاريخ التسجيل : 20/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: الخس غذاء متكامل   السبت 14 يوليو 2012, 02:04

شكرا لك يا شعبة على هذه المعلومات الصحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخس غذاء متكامل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرجانة :: مرجانة الأسرية :: الصحة والطب-
انتقل الى: