الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
عجين مورق أو مرمل
250 غ من الجبن مقطع إلى قطع صغيرة
200 غ من الفطر
باقة من القزبر الطري
20 حبة من الطماطم الكرزية
300 غ من القشدة
بيضتان
صفار بيضة
صلصة الصوجا
200 غ من السبانخ
طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
ابسطي العجين في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة، وأعملي بها ثقوبا بواسطة شوكة لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها.
نظفي السبانخ والبقدونس وافرميهما. وقطعي الجبن إلى مكعبات.
اخلطي البيض والقشدة وصلصة الصوجا.
وزعي البقدونس والسبانخ والجبن ثم اسكبي الصلصة.
زيني بالطماطم الكرزية وأدخليها إلى فرن لمدة 10 دقائق.
القيمة الغذائية :
تحتوي السبانخ على فيتامينات أ، ب، ك... أما عن تركيبه العام فهو %92 ماء، %2.5 بروتين.... والقيمة الحرارية 22 سعرة لكل مائة غرامٍٍ، يفيد السبانخ المصابين بالحميات والناقهين وفى أوجاع الحلق والنزلات الدائمة وأمراض الصدر.
الرئيسية 
